สูตรลับ เค้กหม้อหุงข้าว เบเกอรี่ของแม่ครัวมือใหม่

วัตถุดิบ

1. แป้งเค้ก สำเร็จรูป 400 กรัม

2. เนยเค็มขนาด 220  กรัม 1 ก้อน 

3. นมจืด 1/2 แก้วตวง

4. ไข่ไก่  4 ฟอง (ไข่ไก่อุณภูมิห้อง)

5. ผงฟู  1/2  ช้อนชา

6.น้ำตาลทราย   4  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ปั่นน้ำตาลให้ละเอียดในโถปั่นก่อนเทลงในชามผสมแป้งที่เราเตรียมไว้

2. เติมผงฟูลงไปประมาณ 1/2 ช้อนชา

3. ร่อนแป้งในตะแกรงเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. ใส่เนยทั้งก้อนลงในชามอีกใบ เติมไข่ไก่ นมจืดลงไป

5. เทแป้งที่ร่อนแล้วตามลงไป ก่อนจะตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

6. เทแป้งที่ผสมแล้วลงในหม้อหุงข้าว เขย่าเล็กน้อย ให้ผิวหน้าแป้งเรียบเสมอกัน

7. กดหุงรอจนกว่าหม้อหุงข้าวจะดีด จึงค่อยนำออกมาผึ่งบนตะแกรง