เมื่อเข้าสู่เดือนพฤษภาคมแล้ว จะไม่พูดถึง ทุเรียน ก็คงไม่ได้นะครับ เพราะเดือนนี้ถือเป็นหน้าทุเรียนที่หลายๆ คนรอคอย วันนี้ เฟสท์จึงมีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับทุเรียนมาฝากครับ
ทุเรียน เป็นผลไม้ที่ได้ฉายาว่า ราชาแห่งผลไม้ ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ และมีสายพันธุ์ที่หลากหลายให้เลือกทานได้ตามชอบ เพราะแต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่ต่างกันออกไป แต่อย่างไรก็ตาม การทานทุเรียนเองก็มีข้อควรระวังอยู่บ้าง ตามที่เฟสท์ได้รวบรวมมา ดังนี้ครับ
มีแคลอรี่สูง – ทุเรียนเป็นผลไม้ที่อร่อย แต่ระวังอย่าอร่อยเพลิน จนลืมดูแคลอรี่นะครับ เพราะทุเรียนมีแคลอรี่สูงถึง 400 แคลอรี่ / 4 – 6 เม็ด ซึ่งเทียบเท่ากับการทานข้าว 1 จานเต็ม หรือเท่ากับการดื่มน้ำอัดลม 2 กระป๋อง ใครที่กลัวอ้วนบอกเลยว่าต้องยอมอดข้าวสักมื้อ เพื่อจะได้ทานทุเรียนได้อย่างไม่ต้องรู้สึกผิด หรือวางแผนออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญพลังงานจากการทานทุเรียนออกด้วยนะครับ
ห้ามทานกับแอลกอฮอล์ – เนื่องจากทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อนอยู่แล้ว ยิ่งทานคู่กับแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์ร้อนอีก อาจจะทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูงมากกว่าปกติ ทำให้เกิดอาการไม่สบายตัว อาจจะถึงขั้นหายใจไม่ออกและเป็นอันตรายถึงชีวิตก็ได้
อาจทำให้ท้องอืด – เพราะทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีแก๊สเยอะมากที่สุดในบรรดาผลไม้ทั้งหมด และยังมีความเป็นกรดเยอะอีกด้วย ดังนั้นไม่แปลกที่จะเกิดอาการร้อนท้อง แน่นท้อง หรือท้องอืด ซึ่งอาการเหล่านี้ มักจะเกิดขึ้นจากการทานทุเรียนเนื้อห่าม เพราะนอกจากจะมีแก๊ส มีกรดแล้ว ยังมีแป้งเยอะ ทำให้ย่อยยากอีกด้วยครับ
มีน้ำตาลและไขมันสูง – ทุเรียนจัดเป็นผลไม้ที่คนเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยง เพราะทุเรียนมีน้ำตาล ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตอยู่สูงมาก การทานทุเรียนในปริมาณมาก ๆ หรือทานบ่อยจนเกินไป จะทำให้มีน้ำตาลและไขมันในเลือดสูง เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยได้
ติดตามเกร็ดความรู้และเรื่องราวอีกมากมายได้ใน festforfood.com นะครับ
————————————————————————————————————————————-
อยากรู้ว่า ทุเรียนสายพันธุ์ไหน คือพันธุ์ที่ใช่ รสชาติที่ชอบ คลิกเลย
