แกะสูตรน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด อร่อยเหมือนไปกินที่ร้าน
“น้ำจิ้มสุกี้” อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ทำให้สุกี้อร่อยเหาะ กินทีไรก็ติดใจลืมไม่ลง หลาย ๆ คนคงปฏิเสธไม่ได้ว่าอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้เราต้องทานสุกี้ร้านดัง คือน้ำจิ้มที่อร่อยครบรส เพราะช่วยเพิ่มรสชาติให้สุกี้มื้อนี้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรและเคล็ดลับส่วนผสมที่แตกต่างกัน วันนี้เฟสท์ชวนเพื่อน ๆ มาลองทำตามสูตรน้ำจิ้มสุกี้ร้านดัง ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ต้องจำได้แน่นอน เผื่อเอาไว้ทำทานเองที่บ้าน จะได้ฟินสุดๆ ไปเลย! วัตถุดิบต้องครบ ห้ามขาดเดี๋ยวรสชาติเปลี่ยน กระเทียม พริกแดง เนื้อเต้าหู้ยี้ รากผักชี กระเทียมดองและน้ำกระเทียมดอง ซอสพริกเผ็ดน้อย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย น้ำมันงา งาขาวคั่ว น้ำมันงา ต้นหอม วิธีการทำที่ต้องใส่ใจเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ให้กลิ่นหอมโชยออกมา ผสมซอสพริก น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม รากผักชี เต้าหู้ยี้ เนื้อกระเทียมดอง ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด นำขึ้นตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อย ๆ จนเดือด เมื่อเดือดแล้วจึงค่อยปิดไฟ เคล็ดลับความอร่อยที่ปล่อยผ่านไม่ได้ ใส่น้ำมันงาและงาขาวคั่ว เพิ่มความหอมและช่วยให้รสชาติของน้ำจิ้มสุกี้กลมกล่อมยิ่งขึ้น… Read More
ดูรายละเอียด
