IF ทั้งที อย่าลืมลดคาร์บ เพิ่มไขมันดี กับเมนูต้มจับฉ่ายกระดูกหมู

  IF หรือ Intermittent Fasting วิธีการไดเอ็ตสุดฮิต ที่เน้นเรื่องจัดการกินอาหารให้เป็นเวลา แต่จะควบคุมการกินอาหารทั้งที  จะดีกว่ามั้ย ถ้าเราจะพิถีพิถันเรื่องอาหารให้มากขึ้นด้วย  เฟสท์ มีสูตรเมนู ต้มจับฉ่ายกระดูกหมู เพื่อลดคาร์บ เพิ่มไขมันดี มาฝาก ส่วนใหญ่มักจะงดทานอาหาร 16 ชั่วโมง และทานอาหารภายใน 8 ชั่วโมง โดยมีหลักการทานอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายในการนำไขมันมาใช้เป็นพลังงานเพิ่มขึ้น ซึ่งรูปแบบอาหารที่ีทานจะเป็นอาหารประเภท โลว์คาร์บไฮแฟต ลดทานแป้ง และน้ำตาล มาทานไขมันที่ดีแทน หลาย ๆ คนอาจจะกังวลว่าต้องทานอาหารแบบไหน วันนี้เราจึงมีเมนู สำหรับคนทำ IF มาฝากครับ เมนูต้มจับฉ่ายกระดูกหมู เมนูไร้แป้งที่จะได้สารอาหารจากผัก โปรตีน รวมถึงไขมันที่ดีจากเนื้อหมู ซึ่งอาหารประเภทต้มก็ไม่ต้องห่วงเลยว่าจะมีน้ำมันส่วนเกินมาเพิ่มแคลอรี่ให้เรา รวมถึงการเลือกใช้ส่วนประกอบที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ ก็จะช่วยให้อาหารมื้อนี้คลีนยิ่งขึ้นไปอีก ไปดูวิธีการทำกันเลยครับ   วัตถุดิบ เมนูต้มจับฉ่ายกระดูกหมู 1. กระดูกหมู 2. ผักต่าง ๆ (กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, คะน้า, เห็ดหอม,… Read More

ดูรายละเอียด

3 ทริคเด็ด ปิกนิกแบบชิค ๆ กับ บรรจุภัณฑ์เฟสท์

ปิกนิกคือ กิจกรรมยอดฮิตอย่างหนึ่งที่มีมาอย่างยาวนาน       หากจะถามถึงประวัติศาสตร์การปิกนิกคงต้องย้อนไปจนถึงสมัยยุคกลางในยุโรปที่ชาวไร่ชาวสวนนำอาหารมาทานในช่วงพักกลางวันจากงานในไร่ในฝั่งยุโรป จนพัฒนากลายมาเป็นกิจกรรมยามว่างที่สนุกและช่วยเพิ่มสุนทรียภาพในการทานอาหารให้กับทุกๆ คน วันนี้เรามีทริคดีๆ สำหรับการไปปิกนิกมาฝาก ซึ่งช่วงนี้ก็เป็นกิจกรรมยอดฮิตที่ใครหลายๆ คนจะต้องเก็บภาพบรรยากาศการไปปิกนิกมาอวดเพื่อนๆ บนโซเชี่ยลให้อิจฉาเล่นๆ กันด้วย เลือกสถานที่ สถานที่สำหรับการไปปิกนิกที่สะดวกสบายและมีบรรยากาศดีๆ ก็คือสวนสาธารณะ และทะเล ซึ่งก็จะให้ความรู้สึกที่แตกต่างกัน สวนสาธารณะจะให้ความรู้สึกร่มรื่นกว่า มีต้นไม้ใบหญ้า และมีร่มเงามากกว่าส่วนทะเลจะให้ความรู้สึกของการทานอาหารในช่วงซัมเมอร์ เหมือนกับว่าอยู่ต่างประเทศเลยล่ะครับ ซึ่งใครชอบแบบไหนก็เลือกได้ตามสะดวกเลย แต่อย่าลืมเรื่องการรักษาระยะห่าง เพื่อความปลอดภัยกันด้วยนะครับ เตรียมอาหารและอุปกรณ์ สิ่งที่ขาดไม่ได้คือผ้าปูซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่นอกจากจะช่วยในการปูรองนั่งและรองอาหารแล้วสีสันของผ้าปูก็เป็นส่วนประกอบหลักที่ช่วยให้ภาพถ่ายการปิกนิกของเราโดดเด่นขึ้นมาได้เลย โดยส่วนใหญ่มักจะใช้ผ้าปูลายตารางหมากรุก หรือลายทางสีสลับกันก็สวยงามเช่นกัน ในเรื่องของอาหาร ควรเลือกอาหารที่ทานง่าย จำพวกเบเกอรี่ ขนมปัง และเครื่องดื่มจำพวกน้ำผลไม้ นม หรืออาหารฝรั่ง นอกจากจะให้สีสันสวยงามแล้วยังดูแลรักษาง่ายกว่า เมื่ออยู่ข้างนอก… Read More

ดูรายละเอียด

ไก่ทอดเกาหลี สูตรเด็ดทำกินเองฟิน ๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์

เปิดสำรับของกิน ที่ฟินสุดๆ ด้วยเมนู ไก่ทอดเกาหลี ที่โดนใจคนทุกวัย               ช่วงอยู่บ้านหรือวันหยุด เฟสท์ อยากชวนคุณมาเข้าครัว ทำอาหารเมนูสุดฮิต อย่าง ไก่ทอดเกาหลี  สูตรนี้บอกเลยว่าทำง่าย อร่อยได้ที่บ้าน  จะทำร่วมกับสมาชิกในบ้าน หรือจะรับบทแม่ครัวพ่อครัวแบบฉายเดี่ยวก็ได้  ขั้นตอนที่ 1 เตรียมวัตถุดิบไก่ทอดและซอส ปีกไก่บน แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทย โคชูจัง น้ำส้มสายชู กระเทียมจีนสับ น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า น้ำมันพืช เกลือ ต้นหอมซอย งาขาว ขั้นตอนที่ 2 ทอดไก่ให้เหลืองกรอบ หลังจากล้านปีกไก่ให้สะอาด ก็นำไปคลุกเคล้ากับเกลือ 1 หยิบมือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย นำไก่ไปชุบกับแป้งทอดกรอบหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์ ไม่ต้องหนามากแค่พอเคลือบไก่ นำไก่ลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ใช้ไฟกลางจนถึงแรงในการทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งชิ้น ก่อนจะนำขึ้นมาพักไว้ วิธีทำขั้นที่ 3 ทำซอสเกาหลีรสกลมกล่อม… Read More

ดูรายละเอียด

แกงเลียง เมนูเติมพลัง เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

แกงเลียง เมนูเด็ด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย  แกงเลียง คืออีกเมนูที่ขาดไม่ได้ในช่วงหน้าฝน แต่ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นฤดูไหน แกงเลียง ก็เป็นอีกเมนูที่ควรทานไว้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เพราะนอกจากน้ำแกงร้อนๆ กับรสชาติกล่มกล่อมของเครื่องแกงที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นเมื่อลมเย็นๆ ของฝนพัดมาแล้ว ส่วนประกอบต่างๆ ยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้ และต้านหวัดด้วย วันนี้เรามีสูตรเด็ดและเคล็ดลับดีๆ ของการทำแกงเลียงกุ้งมาฝากกันครับ วัตถุดิบผักเน้นๆ พร้อมสมุนไพรหลากหลาย ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ บวบหอมอ่อน หั่นเป้นชิ้นพอดีคำ ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า ใบแมงลัก กุ้งสด เครื่องแกงเลียง กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย เนื้อกุ้งต้ม พริกไทยเม็ด หอมแดง กะปิ กระชาย พริกขี้หนูสวน 5-6 เม็ด เลือกกุ้งที่สด สะอาด 1. หัวกับลำตัวติดกันแน่น 2. กุ้งที่สดที่หัวจะไม่เป็นสีดำ 3. เปลือกกุ้งใส มองเห็นสีของมันกุ้งได้ชัดเจน 4. เนื้อแน่น  เมื่อใช้นิ้วกดจะไม่นุ่ม ตักใส่ชามเฟสท์ ไบโอ พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ… Read More

ดูรายละเอียด

เฟสท์ จับมือ 9 องค์กรพันธมิตร ส่งมอบ เครื่องกำจัดขยะอาหาร จากโครงการ “เฟสท์ใส่ใจ คืนกำไรสู่สิ่งแวดล้อม” แก่มูลนิธิอุทยานสิ่งแวดล้อมนานาชาติสิรินธรฯ

เมื่อเร็วๆ นี้ – ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิอุทยานสิ่งแวดล้อมนานาชาติสิรินธรฯ รับมอบ เครื่องกำจัดขยะอาหาร เพื่อผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์  จากโครงการ “เฟสท์ใส่ใจ คืนกำไรสู่สิ่งแวดล้อม”  โดยมี นายวิชาญ เจริญกิจสุพัฒน์ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกิจการเยื่อและกระดาษ บริษัทผลิตภัณฑ์กระดาษไทย จำกัด ในเอสซีจี แพคเกจจิ้ง ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายบรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัยเฟสท์ นางวิมล จันทร์เทียร ผู้อำนวยการแบรนด์เฟสท์ บริษัทผลิตภัณฑ์กระดาษไทย พร้อมด้วยคณะผู้บริหารจากองค์กรพันธมิตร เป็นตัวแทนส่งมอบ… Read More

ดูรายละเอียด

สูตรลับ เค้กหม้อหุงข้าว เบเกอรี่ของแม่ครัวมือใหม่

สูตรลับ เค้กหม้อหุงข้าว เบเกอรี่ของแม่ครัวมือใหม่                 ต่อไปนี้การทำเบเกอรี่จะไม่ใช่เรื่องยุ่งยากอีกต่อไป มาทดลองเป็นปาตีซีเย (คนทำเบเกอรี่) ฝึกหัดด้วยเมนูเบเกอรี่ง่ายๆ เพราะแค่มีหม้อหุงข้าว ก็สามารถทำขนม เค้กหม้อหุงข้าว เนื้อนุ่มหอมกรุ่นกลิ่นเนยสดพร้อมทานเป็นของว่างได้ ไปดูวิธีการทำกันเลย ! วัตถุดิบ 1. แป้งเค้ก สำเร็จรูป 400 กรัม 2. เนยเค็มขนาด 220  กรัม 1 ก้อน  3. นมจืด 1/2 แก้วตวง 4. ไข่ไก่  4 ฟอง (ไข่ไก่อุณภูมิห้อง) 5. ผงฟู  1/2  ช้อนชา 6.น้ำตาลทราย   4  ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ปั่นน้ำตาลให้ละเอียดในโถปั่นก่อนเทลงในชามผสมแป้งที่เราเตรียมไว้ 2. เติมผงฟูลงไปประมาณ… Read More

ดูรายละเอียด

เลือกใช้ Fest ตอบโจทย์วิถีชีวิต New normal

เลือกใช้ Fest ตอบโจทย์วิถีชีวิต New normal                ในช่วงนี้การรักษาระยะห่าง และหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีคนเยอะ เป็นการปรับตัวเพื่อรับกับวิถีชีวิตใหม่ หรือ new normal มาดูกันว่า บรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัยเฟสท์ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ใหม่นี้ได้อย่างไรบ้าง อยู่บ้านมากขึ้น สั่งอาหารเดลิเวอรี่บ่อขึ้น วิถีชีวิตแบบ New Normal เน้นหลักการรักษาระยะห่าง ส่งผลให้ผู้คนเลือกที่จะใช้ชีวิตอยู่ในบ้านมากกว่าการออกไปข้างนอก ไม่ว่าจะรื่องการทำงาน Work From Home การช้อปปิ้งออนไลน์ หรือแม้แต่การกิน ซึ่งหนึ่งในวิธี Social Distancing ที่เราทำกันอยู่ก็คือการสั่งเดลิเวอรี่มากขึ้น ช่วยเลี่ยงไม่ต้องเข้าพื้นที่ที่มีคนพลุกพล่าน ร้านอาหาร ใส่ใจเลือกใช้เฟสท์ ร้านอาหารหลายๆ ร้านมีบริการสำหรับห่อกลับบ้าน และบริการสำหรับสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ เพื่อบริการอาหารอร่อยๆ ให้กับลูกค้า ด้วยความใส่ใจในสุขภาพ และสภาพแวดล้อม การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัย เฟสท์ จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร้านอาหารเช่นกัน เฟสท์ตอบโจทย์ทุกการใส่อาหาร นอกจากคุณภาพของอาหาร และบริการที่น่าประทับใจแล้ว การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ก็เป็นอีกเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม… Read More

ดูรายละเอียด

3 สูตรยำแซ่บ สไตล์ไทย

แซ่บโดนใจ กับเมนูไทยๆ ที่ใครก็พลาดไม่ได้            วันนี้เฟสท์ขอแจกสูตรและวิธีทำยำรสแซ่บแบบไทย ๆ  3 สไตล์  ที่มีเคล็ดลับแตกต่างกัน ให้ลองไปทำกินกันที่บ้านครับ ไม่ต้องรอคิวนาน ยำไข่แดงเค็ม-หมูยอแซ่บเวอร์ เมนูยอดฮิตที่ใคร ๆ ก็อาจจะเคยต่อแถวรอคิวยาวเป็นหางว่าวเพื่อได้ลิ้มรส แต่วันนี้ การกินยำจะไม่ใช่เรื่องที่ต้องรอนานอีกต่อไป! เพราะเฟสท์มีสูตรยำรสเด็ดมาแจก ไปดูกัน . วัตถุดิบ หมูยอ ไข่แดงเค็ม พริกแดงบดละเอียด หอมแขก ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง น้ำตาลเคี่ยว น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้าสำเร็จ น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า วิธีการทำ ทำน้ำตาลเคี่ยว น้ำตาลตะโนด / น้ำตาลมะพร้าว ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า น้ำปลา เคี่ยวให้ละลายโดยใช้ไฟอ่อน-กลาง 2. หั่นหมูยอและลวกให้เรียบร้อย 3. ปรุงรสชาติน้ำยำ น้ำตาลเคี่ยว น้ำปลาร้า  น้ำมะนาว และน้ำปลา… Read More

ดูรายละเอียด

ซุปกิมจิ เต้าหู้อ่อน ทำเองได้ ง่าย ๆที่บ้าน

นาทีนี้ ซุปกิมจิ ต้องมา เพราะซีรีส์จบแต่ความหิวไม่จบ!    ชวนมาตามรอยซีรีส์ดัง สวมบทบาทเป็นเถ้าแก่พัค ลงมือปรุง ซุปกิมจิ เต้าหู้อ่อนรสเลิส สไตล์ร้านทันบัง ที่ไม่ต้องไปไกลถึงย่านอิแทวอนในเกาหลี ทุกคนก็สามารถอิ่มอร่อยอยู่บ้านได้ ด้วยวิธีทำเองได้ง่ายๆ พร้อมรสชาติที่อร่อยไม่แพ้ต้นตำรับ วัตถุดิบมีครบ ยิ่งอร่อย (ส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสชาติที่ชอบ) หมูสามชั้น หอมหัวใหญ่ กิมจิ ไข่ไก่ เต้าหู้อ่อน พริกแดงซอย พริกป่นเกาหลี ต้นหอมญี่ปุ่นซอย กระเทียบสับ ซอสถั่วเหลือง เกลือป่น เห็ดเข็มทอง น้ำเปล่า วิธีทำขั้นที่ 1 ผัดก่อนต้มเพื่อรสกลมกล่อม นำกระเทียมสับมาผัดให้เหลือง ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดกับกระเทียม ใส่หมูสามชั้นหั่นพอดีคำลงไปผัดกับกระเทียมและหัวหอมใหญ่ผัดให้สุกพอดี ก่อนจะนำออกมาพักไว้ วิธีทำขั้นที่ 2 ต้มวัตถุดิบทุกอย่างให้สุก พร้อมทาน นำหมูสามชั้นที่ผัดกับกระเทียมและหัวหอมมาใส่ลงหม้อ ใส่กิมจิลงไปก่อนจะเติมน้ำและตั้งหม้อรอให้น้ำเดือด ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง และเกลือ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เห็ดเข็มทองและเต้าหู้อ่อน เมื่อเห็ดเข็มทองและเต้าหู้อ่อนสุกได้ที่ ก็ปิดแก๊ส แล้วตอกไข่ลงไป ก่อนจะโรยต้นหอมซอยและพริกแดงซอยตามลงไป เมื่อปรุงทุกอย่างให้รสชาติกลมกล่อมพร้อมอร่อยแล้ว เลือกใส่ ชามเฟสท์ไบโอ ที่สะอาด… Read More

ดูรายละเอียด

สารพัด เมนูปลากระป๋อง ครีเอทเมนูได้ไม่ซ้ำ

สารพัด เมนูปลากระป๋อง ให้คุณเป็นพ่อครัว-แม่ครัวหัวป่าก์ได้ง่ายๆ กับสูตรเด็ดเคล็ด (ไม่) ลับ ของ เมนูปลากระป๋อง  อาหารยอดฮิต มิตรคู่ครัวของทุกบ้าน กินปลากระป๋องแบบเดิมอาจรู้สึกจำเจ มาครีเอทเมนูได้ไม่ซ้ำ กับ 4 เมนูทำง่าย อร่อยได้ครบทุกรสชาติ ยำปลากระป๋อง เน้นเครื่องปรุงรส ให้จี๊ดจ๊าดโดนใจ ! พร้อมเนื้อปลาเรียงตัวสวย ไม่เละ วัตถุดิบ (ส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสชาติที่ชอบ) ปลากระป๋อง 2 ตะไคร้ 1 ต้น หอมแดง 3 หัว ผักชีฝรั่ง 1 ต้น พริกขี้หนูเขียวและแดง 3-5 เม็ด พริกป่น 1 ช้อนชา ใบมะกรูด 1 ใบ น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ½ ช้อนชา น้ำมะนาว ½ ลูก วิธีทำ แยกเนื้อปลากับน้ำซอสออกจากกัน… Read More

ดูรายละเอียด

ชาบู ทำเองง่าย ๆ จะปาร์ตี้สงกรานต์ หรือทำทานให้หายอยากก็ย่อมได้

หากพูดถึงของอร่อยสำหรับใครหลาย ๆคน ชาบู หรือสุกี้หมูจุ่มคงเป็นเมนูแรก ๆ ที่ใครก็ต้องคิดถึงราวกับว่าเป็นเมนูแห่งชาติ แต่เมื่อไหร่ที่ร้านปิดล่ะก็บอกได้เลยว่า นี่ไม่ใช่ปัญหา เพราะคุณสามารถทำ ชาบู ที่บ้านได้ง่ายๆ ขั้นตอนไม่เยอะ แถมสะดวกยิ่งขึ้นเมื่อใช้คู่กับจานและถ้วย เฟสท์ บรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัย ที่สะอาด ปลอดภัย ใช้ครั้งเดียวทิ้งได้ ไม่ต้องล้าง แถมยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนที่ 1 จัดเตรียมวัตถุดิบ วัตถุดิบ (เลือกได้ตามใจชอบ) เนื้อสัตว์ น้ำจิ้มสุกี้ / น้ำจิ้มพอนสึ ชุดผักสด เน้นหัวไชเท้าและแครอท ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติน้ำซุปให้กลมกล่อม ไข่ไก่ วุ้นเส้น/เส้นอุด้ง ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดผักสดและเนื้อสัตว์ เป็นขั้นตอนที่สำคัญ เพื่อสุขอนามัยที่ดี ป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคและสารเคมีในอาหาร วิธีการล้างผักสด 1. แช่ในน้ำนาน 15 นาที 2. เปิดน้ำไหลผ่านและคลี่ใบผักถูไปมา นาน 2 นาที วิธีการล้างเนื้อสัตว์ (อาหารทะเล) วิธีที่ 1… Read More

ดูรายละเอียด

อร่อยไม่กลัวอ้วน ด้วยแพนเค้กสูตรไร้แป้ง

แพนเค้ก สูตรไร้แป้ง อีกทางเลือกความอร่อยของสายหวานที่ไม่อยากทานแป้งเยอะ  ซึ่งขอบอกเลยว่าง่ายมากๆ เรามาเตรียมวัตถุดิบและดูวิธีทำไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่า วัตถุดิบ 1. กล้วยหอม 1 ลูก 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง วิธีทำ เตรียมชามผสม จากนั้นหั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ นำส้อมมาบดกล้วยให้ละเอียด เมื่อเนื้อกล้วยเริ่มละเอียดแล้ว ให้ตอกไข่ไก่ลงไป จากนั้นตีส่วนผสมทั้ง 2 อย่างให้เข้ากัน โดยตีเร็วๆ จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียว เตรียมกระทะเทฟล่อน จากนั้นใส่เนยลงไปเล็กน้อย แล้วเทแพนเค้กลงไปบนกระทะ รอให้แพนเค้กสุกทั้งสองด้าน จากนั้นตักแพนเค้กใส่จาน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ที่ชอบได้เลย สำหรับใครที่อยากเพิ่มความเฮลธ์ตี้ยิ่งขึ้น สามารถใส่เมล็ดเชีย ถั่วอัลมอนด์ หรือธัญพืชชนิดอื่นๆ ลงไปเพื่อเพิ่มความกรุบ พร้อมกับประโยชน์ดีๆ เพื่อสุขภาพ แล้วอย่าลืมเลือกเสิร์ฟด้วย จานเฟสท์ ไบโอ ที่สะอาด ปลอดภัย สัมผัสอาหารได้โดยตรง แถมยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะย่อยสลายได้ภายใน 60 วันอีกด้วย เมนูสร้างสรรค์แบบนี้ ต้องคู่กับบรรจุภัณฑ์ที่ใช่นะครับ… Read More

ดูรายละเอียด
Top