กุ้งดองซีอี๊ว เนื้อเด้ง แซ่บถึงใจ สไตล์เกาหลี

กุ้งดองซีอิ๊ว
กุ้งดองซีอิ๊ว

              กุ้งดองซีอิ๊ว เมนูนัวๆ สไตล์เกาหลี ที่มาพร้อมเนื้อกุ้งเด้งดึ๋งสู้ฟัน ทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ แกล้มสาหร่ายเกาหลี รับรองว่าฟินเกินต้าน แถมยังมาพร้อมขั้นตอนง่าย ๆ ที่ใครก็ทำได้ ตามไปดูกันเลยคร้าบ

วัตถุดิบ กุ้งดองซีอิ๊ว
วัตถุดิบ

วัตถุดิบหลัก

  • กุ้งขาว 400 กรัม
  • เกลือ
  • โซดาแช่เย็น
  • ซอสโชยุ 100 มิลลิลิตร 
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ 
  • ขิงหั่นแว่น 1 ช้อนโต๊ะ 
  • กระเทียมฝานบาง 2 ช้อนโต๊ะ 
  • ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ 
  • พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนโต๊ะ 
  • พริกจินดา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. นำกุ้งมาตัดหัวและขาออกให้หมด ใช้ไม้จิ้มฟันดึงเส้นดำที่หลังกุ้งออก 
  2. เติมเกลือและโซดาแช่เย็น เพื่อให้กุ้งเด้งกรอบ ใช้มือขยำล้างกุ้ง แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง
  3. ทำซีอิ๊วเกาหลีโดยการเทซอสโชยุลงไปในหม้อ เติมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย ขิง กระเทียม และมิริน ตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ต้นหอมและใส่พริกลงไป เทใส่ภาชนะ พักไว้ให้เย็น
  4. สุดท้ายใส่กุ้งลงในซีอิ๊วเกาหลี ดองประมาณ 3-5 ชั่วโมง หรือแช่เย็นเก็บไว้กินได้นาน 3-5 วัน 

             แค่นี้ก็ได้ กุ้งดองซีอิ๊ว รสเด็ด แซ่บถึงใจ ฟินทุกคำแน่นอน  อย่าลืมจัดเสิร์ฟบนจานเฟสท์ ช้อยส์ สะอาด ปลอดภัย สัมผัสอาหารได้โดยตรง ไม่ต้องใช้วัสดุรองเพิ่ม เลือกซื้อบรรจุภัณฑ์ เฟสท์ ช้อยส์ คลิก! 

Top