IF ทั้งที อย่าลืมลดคาร์บ เพิ่มไขมันดี กับเมนูต้มจับฉ่ายกระดูกหมู

เมนูสำหรับคนทำ IF

 

IF หรือ Intermittent Fasting วิธีการไดเอ็ตสุดฮิต ที่เน้นเรื่องจัดการกินอาหารให้เป็นเวลา แต่จะควบคุมการกินอาหารทั้งที  จะดีกว่ามั้ย ถ้าเราจะพิถีพิถันเรื่องอาหารให้มากขึ้นด้วย  เฟสท์ มีสูตรเมนู ต้มจับฉ่ายกระดูกหมู เพื่อลดคาร์บ เพิ่มไขมันดี มาฝาก

ส่วนใหญ่มักจะงดทานอาหาร 16 ชั่วโมง และทานอาหารภายใน 8 ชั่วโมง โดยมีหลักการทานอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายในการนำไขมันมาใช้เป็นพลังงานเพิ่มขึ้น ซึ่งรูปแบบอาหารที่ีทานจะเป็นอาหารประเภท โลว์คาร์บไฮแฟต ลดทานแป้ง และน้ำตาล มาทานไขมันที่ดีแทน

หลาย คนอาจจะกังวลว่าต้องทานอาหารแบบไหน วันนี้เราจึงมีเมนู สำหรับคนทำ IF มาฝากครับ

เมนูต้มจับฉ่ายกระดูกหมู เมนูไร้แป้งที่จะได้สารอาหารจากผัก โปรตีน รวมถึงไขมันที่ดีจากเนื้อหมู ซึ่งอาหารประเภทต้มก็ไม่ต้องห่วงเลยว่าจะมีน้ำมันส่วนเกินมาเพิ่มแคลอรี่ให้เรา รวมถึงการเลือกใช้ส่วนประกอบที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ ก็จะช่วยให้อาหารมื้อนี้คลีนยิ่งขึ้นไปอีก ไปดูวิธีการทำกันเลยครับ

 

วัตถุดิบ เมนูต้มจับฉ่ายกระดูกหมู

1. กระดูกหมู

2. ผักต่าง (กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, คะน้า, เห็ดหอม, กวางตุ้ง, คื่นช่าย)

3. สามเกลอ (รากผักชี, กระเทียม, พริกไทยโขลก )

4. น้ำเปล่า

5. ซีอิ๊วขาว

6. หญ้าหวาน (ใช้แทนน้ำตาล)

7. ซอสปรุงรส

8. ซอสหอยนางรม

9. น้ำมันมะกอกแบบไม่ใช่ Extra Virgin (ใช้แทนน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู)

 

วิธีการทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป แล้วใส่สามเกลอลงไปผัดจนเหลือง

2. ใส่กระดูกหมูลงผัดจนสุก ปรุงรสตามใจชอบ โดยเน้นรสกลาง

3. ใส่คะน้า กะหล่ำปลี กวางตุ้ง และคื่นช่ายลงไป ผัดพอสุก

4. ถ่ายใส่หม้อ แล้วเติมน้ำลงไป

5. ใส่เห็ดหอมและหัวไชเท้าลงไป

6. ต้มจนผักเปื่อยแล้วตักเสิร์ฟ

ขอแนะนำให้ตักเสิร์ฟลงในถ้วยเฟสท์ ช้อยส์ ลายคราม จะช่วยเพิ่มสีสันและความน่าทานให้กับอาหารได้ นอกจากนี้บรรจุภัณฑ์เฟสท์ ช้อยส์ ยังสามารถใส่อาหารร้อนๆ และอาหารที่มีน้ำได้ ผลิตจากกระดาษสำหรับสัมผัสอาหาร จึงสามารถสัมผัสอาหารได้โดยตรงเลยครับ

Top