ไก่ทอดเกาหลี สูตรเด็ดทำกินเองฟิน ๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์

เปิดสำรับของกิน ที่ฟินสุดๆ ด้วยเมนู ไก่ทอดเกาหลี ที่โดนใจคนทุกวัย

         

   

ช่วงอยู่บ้านหรือวันหยุด เฟสท์ อยากชวนคุณมาเข้าครัว ทำอาหารเมนูสุดฮิต อย่าง ไก่ทอดเกาหลี  สูตรนี้บอกเลยว่าทำง่าย อร่อยได้ที่บ้าน  จะทำร่วมกับสมาชิกในบ้าน หรือจะรับบทแม่ครัวพ่อครัวแบบฉายเดี่ยวก็ได้ 

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมวัตถุดิบไก่ทอดและซอส

  1. ปีกไก่บน
  2. แป้งทอดกรอบ
  3. เกลือ
  4. พริกไทย
  5. โคชูจัง
  6. น้ำส้มสายชู
  7. กระเทียมจีนสับ
  8. น้ำตาล
  9. ซอสมะเขือเทศ
  10. น้ำเปล่า
  11. น้ำมันพืช
  12. เกลือ
  13. ต้นหอมซอย
  14. งาขาว

ขั้นตอนที่ 2 ทอดไก่ให้เหลืองกรอบ

  1. หลังจากล้านปีกไก่ให้สะอาด ก็นำไปคลุกเคล้ากับเกลือ 1 หยิบมือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย
  2. นำไก่ไปชุบกับแป้งทอดกรอบหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์ ไม่ต้องหนามากแค่พอเคลือบไก่
  3. นำไก่ลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ใช้ไฟกลางจนถึงแรงในการทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งชิ้น ก่อนจะนำขึ้นมาพักไว้

วิธีทำขั้นที่ 3 ทำซอสเกาหลีรสกลมกล่อม

  1. ตั้งกระทะใส่นำมันพืช แล้วนำกระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองหอม
  2. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ, โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เติมเกลือลงไปเล็กน้อย เคี่ยวจนได้ที่
  3. นำไก่ทอดลงมาคลุกเคล้า ก่อนจะโรยงาขาว และต้นหอมซอยเป็นอันเสร็จ

เมื่อปรุงทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย นำมาวางเรียงในบรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัย เฟสท์ ให้สวยงาม ไม่ต้องห่วงเรื่องความร้อน และน้ำมันจากไก่ทอด รวมถึงซอสที่คลุกเคล้าจนหนังไก่ชุ่มฉ่ำ เพราะเฟสท์ แข็งแรง ทนร้อน ทนน้ำ ทนน้ำมันได้เป็นอย่างดี ทานพร้อมเครื่องเคียง กิมจิ ไชเท้าดอง หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อนร่อยเลิศ!

Top