บทความ

ชาบู ทำเองง่าย ๆ จะปาร์ตี้สงกรานต์ หรือทำทานให้หายอยากก็ย่อมได้

หากพูดถึงของอร่อยสำหรับใครหลาย ๆคน ชาบู หรือสุกี้หมูจุ่มคงเป็นเมนูแรก ๆ ที่ใครก็ต้องคิดถึงราวกับว่าเป็นเมนูแห่งชาติ แต่เมื่อไหร่ที่ร้านปิดล่ะก็บอกได้เลยว่า นี่ไม่ใช่ปัญหา เพราะคุณสามารถทำ ชาบู ที่บ้านได้ง่ายๆ ขั้นตอนไม่เยอะ แถมสะดวกยิ่งขึ้นเมื่อใช้คู่กับจานและถ้วย เฟสท์ บรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัย ที่สะอาด ปลอดภัย ใช้ครั้งเดียวทิ้งได้ ไม่ต้องล้าง แถมยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนที่ 1 จัดเตรียมวัตถุดิบ วัตถุดิบ (เลือกได้ตามใจชอบ) เนื้อสัตว์ น้ำจิ้มสุกี้ / น้ำจิ้มพอนสึ ชุดผักสด เน้นหัวไชเท้าและแครอท ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติน้ำซุปให้กลมกล่อม ไข่ไก่ วุ้นเส้น/เส้นอุด้ง ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดผักสดและเนื้อสัตว์ เป็นขั้นตอนที่สำคัญ เพื่อสุขอนามัยที่ดี ป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคและสารเคมีในอาหาร วิธีการล้างผักสด 1. แช่ในน้ำนาน 15 นาที 2. เปิดน้ำไหลผ่านและคลี่ใบผักถูไปมา นาน 2 นาที วิธีการล้างเนื้อสัตว์ (อาหารทะเล) วิธีที่ 1… Read More

ดูรายละเอียด

อร่อยไม่กลัวอ้วน ด้วยแพนเค้กสูตรไร้แป้ง

แพนเค้ก สูตรไร้แป้ง อีกทางเลือกความอร่อยของสายหวานที่ไม่อยากทานแป้งเยอะ  ซึ่งขอบอกเลยว่าง่ายมากๆ เรามาเตรียมวัตถุดิบและดูวิธีทำไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่า วัตถุดิบ 1. กล้วยหอม 1 ลูก 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง วิธีทำ เตรียมชามผสม จากนั้นหั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ นำส้อมมาบดกล้วยให้ละเอียด เมื่อเนื้อกล้วยเริ่มละเอียดแล้ว ให้ตอกไข่ไก่ลงไป จากนั้นตีส่วนผสมทั้ง 2 อย่างให้เข้ากัน โดยตีเร็วๆ จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียว เตรียมกระทะเทฟล่อน จากนั้นใส่เนยลงไปเล็กน้อย แล้วเทแพนเค้กลงไปบนกระทะ รอให้แพนเค้กสุกทั้งสองด้าน จากนั้นตักแพนเค้กใส่จาน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ที่ชอบได้เลย สำหรับใครที่อยากเพิ่มความเฮลธ์ตี้ยิ่งขึ้น สามารถใส่เมล็ดเชีย ถั่วอัลมอนด์ หรือธัญพืชชนิดอื่นๆ ลงไปเพื่อเพิ่มความกรุบ พร้อมกับประโยชน์ดีๆ เพื่อสุขภาพ แล้วอย่าลืมเลือกเสิร์ฟด้วย จานเฟสท์ ไบโอ ที่สะอาด ปลอดภัย สัมผัสอาหารได้โดยตรง แถมยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะย่อยสลายได้ภายใน 60 วันอีกด้วย เมนูสร้างสรรค์แบบนี้ ต้องคู่กับบรรจุภัณฑ์ที่ใช่นะครับ… Read More

ดูรายละเอียด

ลดต้นทุนทางธุรกิจได้ในระยะยาว ด้วยแนวทางรักษ์โลก

ปัจจุบันนี้ร้านอาหารหลายๆ แห่ง เริ่มมีแนวทางการทำธุรกิจแบบรักษ์โลกมากขึ้นเพื่อเป็นการรักษาสิ่งแวดล้อม        ผู้ประกอบการบางรายอาจคิดว่า การทำร้านให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอาจจะนำมาซึ่งต้นทุนที่มากขึ้น แต่จริงๆ แล้ว การทำธุรกิจร้านอาหารตามแนวทางรักษ์โลก สามารถลดต้นทุนให้ร้านอาหารในระยะยาวได้นะครับ  เฟสท์ขอเสนอ วิธีการง่ายๆ เพื่อให้ธุรกิจของคุณเติบโตได้อย่างยั่งยืน ดังนี้ครับ ออกแบบตกแต่งร้านเพื่อลดการใช้พลังงาน ข้อนี้อาจจะง่ายกว่าสำหรับผู้ประกอบการ ที่กำลังจะเริ่มต้นธุรกิจครับ คือ เราสามารถวางแผนการลดพลังงานได้ ไม่ว่าจะเป็นการดีไซน์อาคารให้มีอากาศถ่ายเท ใช้ลมธรรมชาติเข้าช่วย หรือตั้งแต่การเลือกวัสดุก่อสร้างด้วยวัสดุที่ช่วยระบายความร้อน  ไม่กักเก็บความร้อน และลองปลูกต้นไม้ล้อมรอบ เพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาก็ได้ครับ ลดอาหารเหลือทิ้ง ในช่วงนี้อาจต้องลองคำนวณการซื้อวัตถุดิบให้ละเอียดถี่ถ้วน เพื่อช่วยลดผลกระทบจากขยะอาหารครับ นอกจากจะช่วยลดภาวะโลกร้อนแล้ว ยังช่วยให้เกิดการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า  ลดต้นทุนทั้งทุนวัตถุดิบและการจัดการได้ด้วยครับ เปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ทางเลือก มีผลดีกับร้านในหลากหลายมิติเลยนะครับ  อย่างแรกเลย คือ มีส่วนช่วยลดปริมาณขยะที่ย่อยสลายได้ยาก  อย่างที่สอง คือ ช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของร้านอาหาร ช่วยแสดงออกถึงความใส่ใจสิ่งแวดล้อมแต่ในการใช้บรรจุภัณฑ์ทางเลือก  ต้องไม่ลืมเลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีความสะอาด ปลอดภัย ไม่ปนเปื้อนสารเคมี เพื่อเป็นการส่งความใส่ใจถึงลูกค้าอย่างแท้จริงนะครับ นอกจากแนวทางการรักษ์โลก จะแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจต่อผู้บริโภคแล้ว หากร้านของคุณเดินตามแนวทางนี้ในระยะยาว ก็จะสามารถช่วยลดต้นทุนธุรกิจและยังมีส่วนช่วยลดโลกร้อนได้อย่างยั่งยืน… Read More

ดูรายละเอียด

5 สูตรเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ ไว้ดื่มฉลองในช่วงเทศกาล

สำหรับช่วงเทศกาลวันปีใหม่นี้ หลาย ๆ คนอาจยังมีการเฉลิมฉลองกัน เพื่อส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่… Read More

ดูรายละเอียด

เคล็ด(ไม่)ลับ กับสูตรลัดสำหรับงานครัว

สำหรับแม่บ้าน พ่อบ้านที่เข้าครัวบ่อย ๆ ก็มักจะเจอปัญหาหลายอย่างที่เหมือนกัน เช่น ล้างคราบอาหารที่ติดตามภาชนะไม่ออก… Read More

ดูรายละเอียด

5 อาหารที่มีกรดยูริคสูง เสี่ยงต่อการเกิดโรคเก๊าท์

โรคเก๊าท์เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่ง ที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคนแต่มักจะพบมากในเพศชาย ผู้ป่วยโรคนี้จะมีอาการปวดหรือบวมแดง… Read More

ดูรายละเอียด

“ขนุน” ผลไม้ที่มีดีมากกว่าความอร่อย

ขนุน เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ออกผลมากที่สุดในช่วงเดือนพฤศจิกายน นอกจากขนุนจะมีรสชาติหวาน กรอบ และมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว… Read More

ดูรายละเอียด

ประโยชน์และสรรพคุณน่ารู้ของ “น้ำผึ้ง”

น้ำผึ้ง เป็นผลผลิตจากน้ำหวานเกสรดอกไม้ ที่ผึ้งนำมาเก็บสะสม และผ่านกระบวนการทางธรรมชาติภายในรังผึ้ง จนกลายเป็น น้ำผึ้ง รสหวานจากธรรมชาติ ซึ่งนอกจากจะนำมาปรุง เป็นส่วนผสมของทั้งเมนูคาว เมนูหวาน… Read More

ดูรายละเอียด

5 ประโยชน์ดีๆ จากการกินเจ

เข้าสู่ช่วงเทศกาล กินเจ แล้ว เพื่อน ๆ รู้หรือไม่ว่า การกินเจนอกจากจะได้บุญจากการละเว้นเนื้อสัตว์แล้ว… Read More

ดูรายละเอียด

6 เนื้อสัตว์ยอดฮิต มีสารอาหารอะไรบ้าง

  เนื้อสัตว์ที่เรานิยมรับประทานในทุกวันนี้ ล้วนมีสารอาหารที่แตกต่างกัน รวมถึงมีปริมาณสารอาหารที่ไม่เท่ากัน… Read More

ดูรายละเอียด

5 สัญญาณเตือน อาการขาดสารอาหาร

ร่างกายของคนเราต้องการสารอาหารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะ ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินแร่ธาตุ เพื่อนำมาสร้างพลังงาน… Read More

ดูรายละเอียด

เมื่อความห่วงใย…เป็นมากกว่าคำพูด

คลิกเพื่อชมวิดีโอ เมื่อความห่วงใย…เป็นมากกว่าคำพูด จะมีวิธีไหนที่จะส่งความรู้สึกนี้ไปให้กับคนที่คุณรัก มาหาคำตอบไปพร้อม ๆ กัน… Read More

ดูรายละเอียด
Top