คุณประโยชน์ของส้ม 5 สายพันธุ์

ประโยชน์ของส้ม 5 สายพันธุ์

“ส้ม” ผลไม้ที่คนไทยนิยมรับประทานกันเป็นอันดับต้นๆ ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และยังอุดมไปด้วยสารอาหาร  ซึ่งในเดือนมกราคมเป็นช่วงที่ส้มหลายสายพันธุ์ออกผลผลิตเยอะ ทำให้ช่วงนี้ส้มในท้องตลาดจะมีราคาถูก และมีความสดใหม่ เหมาะแก่การซื้อรับประทานเป็นที่สุดวันนี้เฟสท์จึงรวบรวม ประโยชน์ของส้ม 5 สายพันธุ์

 ที่ได้รับความนิยมในไทยมาฝาก เพื่อเป็นตัวช่วยในการเลือกซื้อส้มให้กับเพื่อนๆ ครับ

ส้มสายน้ำผึ้ง

หรือส้มโชกุน ป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวาน มีเนื้อแน่น สีสันสวยงาม รสชาติหวานแหลมอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีน้ำในปริมาณมากและมีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง มีสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเสริมสร้างระบบขับถ่ายให้ดีขึ้นอีกด้วย

ส้มเขียวหวาน

หรือส้มบางมด เป็นส้มที่มีผลและเนื้อสีสวย ฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นแรง ทำให้คนนิยมนำมาทำเป็นน้ำส้มมีคั้น เพื่อบรรเทาอาการกระหายน้ำ และยังช่วยป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อแบคทีเรีย ลดปริมาณโคเลสเตอรอลในโลหิต และมีไฟเบอร์ที่ช่วยระบบย่อยอาหาร มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ด้วยนะ

ส้มจีน

เป็นส้มที่มีผลสีส้มสด มีเปลือกหนาต้องใช้มีดหั่น มีรสชาติจัดจ้าน ช่วยแก้กระหายน้ำ บรรเทาอาการไอละลายเสมหะ ช่วยบำรุงเลือดลม ช่วยลดอาการของโรคความดันโลหิตสูง และช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังได้อีกด้วย มากไปกว่านั้นเปลือกของส้มจีนยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นยาละลายเสมหะ หรือนำมาทำเป็นเปลือกส้มเค็ม ช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน เรียกได้ว่านำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่าจริงๆ ครับ

ส้มเกลี้ยง

ลักษณะของผลส้มเกลี้ยงจะมีตุ้มน้ำมันเล็กๆ กระจายรอบผล มีสีที่สดและสม่ำเสมอ ผลจะชุ่มน้ำรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีไฟเบอร์และมีสาร pectin สู ซึ่งเป็นตัวช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลจากทางเดินอาหาร จึงทำให้ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ และที่สำคัญยังช่วยรักษาโรคเกลื้อน โรคลักปิดลักเปิดได้ครับ

ส้มเช้ง 

เป็นส้มที่มีเปลือกหนา มีเนื้อในที่ฉ่ำน้ำสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แตกต่างจากส้มพันธุ์อื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด ทั้งวิตามินเอ มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม ฯลฯ  ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยสมานแผล และบำรุงสมองเป็นอย่างดี 

จะเห็นได้ว่าส้มทุกสายพันธุ์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด ดังนั้นไม่ว่าคุณจะเลือกทานส้มสายพันธุ์ไหน ก็มั่นใจได้เลยว่าคุณจะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างแน่นอนครับ 

ติดตามเกร็ดความรู้และเรื่องราวอีกมากมายได้ใน festforfood.com ครับ

Share
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest
Top